Xôi lá dứa
Ma cà rồng

Macaron đẹp như tiên nữ, quá đẹp sư phụ macaron ơi, cái rổ đựng xôi dể thương quá, xôi chị nấu nhìn hấp dẫn , sáng sớm thấy là đói bụng, chị chỉ em cách nấu đi please !
Bún DN em chưa ăn qua.

Tiếc quá 0 được ở gần Bún thì tha hồ có cơ hội ăn ké! Tô bún DN trời đang lạnh như hôm nay mà ăn vào chắc ấm bụng lắm lắm!

Xôi lá dứa nhìn óng ánh và moist chắc béo và thơm ngon nước dừa và lá dứa! Bánh ma ca rồng thì màu sắc đẹp ghê!

Mê hai món bún và xôi. Bánh thì đẹp thật, nhưng sợ ăn bánh bị lên đường quá nàng Bún.
Gà, đồng bọn cùng chí hướng nè, "ước gì Bún ở gần nhà mình".

Cho em xin tô bún ăn trưa

món nào cũng ngon ..trình bày đẹp mắt ..giờ có tô bún cá là hết xãy luôn!

cho em tô bún ăn tối ....giò chỉ cần kiếm món cho buổi trua màu macarons sặc sỏ

bún chả cá Đà Nẵng khác chổ nào vói bún cá Nha Trang, hay bún cá Phan Thiết ? chị em nào biét xin chia sẽ, chó Phàn ăn hong phân biẹt đuọc

Món nào nhìn cũng ngon hết , cho Xấu Lưộm hỏi làm sao mà Bún bào bắp chuối được trắng và nhìn ngon quá có bí quyết gì không hay là nhờ bắp chuối tươi ? Xấu hay bị bắp chuối thâm lại không được trắng tươi . cám ơn trước

hoituong wrote:Macaron đẹp như tiên nữ, quá đẹp sư phụ macaron ơi, cái rổ đựng xôi dể thương quá, xôi chị nấu nhìn hấp dẫn , sáng sớm thấy là đói bụng, chị chỉ em cách nấu đi please !
Bún DN em chưa ăn qua.

Hoituong

Thank you em!
Khong phải sư phụ đâu
Ma nó rượt chạy khong kịp đó, còn vụng bề lắm, hư hoài à.
Đẹp khoe xấu che

Đây là CT nấu xôi của chị KA


XÔI by Kitchen Aid
5 cups nếp
1 lon nước dừa Savoy 14oz
1/2 cup đường
1/2 muối
1 tbsp oil

Nếp ngâm 3 tiếng (trong nước lá dứa/nước lá cẩm...)
Hấp 10 phút, chọt đũa vào chõ Lào khoáy 1 cái giếng ở lòng nước để có chỗ thông hơi, hấp tiếp.
5 phút sau cầm cả cái sọt tre xóc lên cho nếp bên trên nằm xuống đáy, hấp thêm 5 phút nữa. Tổng cộng 20' hấp.
Trong khi hấp rẩy thêm nước cho hạt nếp nở (kinh nghiệm nấu 100 nồi xôi mới biết rẩy bao nhiêu nước cho vừa)

Trong chảo, nấu sôi nước dừa, đường, muối, 1/2 cup nước. Đổ nếp vô xào, lửa trung bình, dùng spatula đảo (fold) nhẹ tay từ ngoài vào trong, như thế nếp sẽ không bị gẫy và nhừ, xào khỏang 10 phút hoặc đến khi thấy hạt nếp ráo, nở, chín.
Sau cùng cho dầu ăn vào nếp đảo đều, hạt nếp sẽ bóng đẹp.
Cho ra thau, phủ lên 1 cái khăn để xôi không bị khô mặt.

Note: Nếp hạt tròn hút nước nhiều hơn.

ga10 wrote:Tiếc quá 0 được ở gần Bún thì tha hồ có cơ hội ăn ké!  Tô bún DN trời đang lạnh như hôm nay mà ăn vào chắc ấm bụng lắm lắm!

Xôi lá dứa nhìn óng ánh và moist chắc béo và thơm ngon nước dừa và lá dứa!  Bánh ma ca rồng thì màu sắc đẹp ghê!

mytranga wrote:Mê hai món bún và xôi. Bánh thì đẹp thật, nhưng sợ ăn bánh bị lên đường quá nàng Bún.
Gà, đồng bọn cùng chí hướng nè, "ước gì Bún ở gần nhà mình".

Gà & mytranga

Tiếc thiệt đó
Bánh thì Bún khong ăn rồi, không nuốt nổi, nói tóm lại Bún chỉ thích bánh VN.
Bún Chả cá DN thì rất thích, được An một dịp đi Đà Nẵng cho nên nhớ quá mình bắt chước làm thử
Rất dễ và nhanh

Xôi dẻo lắm
Làm theo CT chị KA

Jubi wrote:Cho em xin tô bún ăn trưa

To Của em nè

nhatrangdep wrote:món nào cũng ngon ..trình bày đẹp mắt ..giờ có tô bún cá là hết xãy luôn!

Đẹp

Chị nấu món bún này vì Đẹp đó
Lúc trước thấy đẹp nấu món bún nhà Trang nhưng chị chưa được ăn bao giờ nên không biết thực hư cái vị nó ra sao. Hôm
rồi nhớ lại nên đem món này ra nấu thử

Phàn wrote:cho em tô bún ăn tối ....giò chỉ cần kiếm món cho buổi trua màu macarons sặc sỏ

bún chả cá Đà Nẵng khác chổ nào vói bún cá Nha Trang, hay bún cá Phan Thiết ? chị em nào biét xin chia sẽ, chó Phàn ăn hong phân biẹt đuọc

Chị chưa ăn bún Nha Trang nên khong biết Phàn ơi

ga10 wrote:Tiếc quá 0 được ở gần Bún thì tha hồ có cơ hội ăn ké!  Tô bún DN trời đang lạnh như hôm nay mà ăn vào chắc ấm bụng lắm lắm!

Xôi lá dứa nhìn óng ánh và moist chắc béo và thơm ngon nước dừa và lá dứa!  Bánh ma ca rồng thì màu sắc đẹp ghê!

Em với chị cùng nhau viếng thăm chị bún nghe

vietnam4all wrote:

ga10 wrote:Tiếc quá 0 được ở gần Bún thì tha hồ có cơ hội ăn ké!  Tô bún DN trời đang lạnh như hôm nay mà ăn vào chắc ấm bụng lắm lắm!

Xôi lá dứa nhìn óng ánh và moist chắc béo và thơm ngon nước dừa và lá dứa!  Bánh ma ca rồng thì màu sắc đẹp ghê!

Em với chị cùng nhau viếng thăm chị bún nghe

Sao hứa đi với em giờ chạy qua chị gà ?
Đi thăm ... không đi viếng thăm .

Xấu Lượm wrote:Món nào nhìn cũng ngon hết , cho Xấu Lưộm hỏi làm sao mà Bún bào bắp chuối được trắng và nhìn ngon quá có bí quyết gì không hay là nhờ bắp chuối tươi ? Xấu hay bị bắp chuối thâm lại không được trắng tươi . cám ơn trước

Xấu

Chị dùng dao 2 lưỡi bào và ngâm trong nước có vắt 1 trái chanh khoảng 5 phút, sau đó rửa lại

Chỉ thích xôi của bun thôi...

vietnam4all wrote:

ga10 wrote:Tiếc quá 0 được ở gần Bún thì tha hồ có cơ hội ăn ké!  Tô bún DN trời đang lạnh như hôm nay mà ăn vào chắc ấm bụng lắm lắm!

Xôi lá dứa nhìn óng ánh và moist chắc béo và thơm ngon nước dừa và lá dứa!  Bánh ma ca rồng thì màu sắc đẹp ghê!

Em với chị cùng nhau viếng thăm chị bún nghe

Gì mà viếng thăm
Bay làm như tau 80 tuổi

Jubi wrote:

vietnam4all wrote:

ga10 wrote:Tiếc quá 0 được ở gần Bún thì tha hồ có cơ hội ăn ké!  Tô bún DN trời đang lạnh như hôm nay mà ăn vào chắc ấm bụng lắm lắm!

Xôi lá dứa nhìn óng ánh và moist chắc béo và thơm ngon nước dừa và lá dứa!  Bánh ma ca rồng thì màu sắc đẹp ghê!

Em với chị cùng nhau viếng thăm chị bún nghe

Sao hứa đi với em giờ chạy qua chị gà ?

Jubi

Đàn ông nói mà em tin sao?